Un bar 100% avocat à New York !

Un bar 100% avocat à New York !

L’avocat, un fruit résolument tendance et sexy qui se décline sous toutes les formes, compte désormais un bar qui lui est dédié.

Yesterday we made this special avorose ??for our friends at @todayfood. Here are the recipe and the instructions to make it yourself: – 1 avocado, half for the rose, half smashed – 1 tsp of aleppo chilly flakes – 1 tsp of shichimi togarashi – 2 tbsp lime citronette (fresh lime juice, sea salt, olive oil) – multicereal bread, 1 inch thick cut Instructions: 1. toast the bread 2. smash half avocado with a fork and add 1 tbsp of lime citronette 3. cut the other half in thin slices (about 12-15 slices) 4. slightly slide each slice and rotate them in a circular shape 5. sprinkle the aleppo chilly on half and the shichimi on the other half 6. dress with the lime citronette and a bit of sea salt —> Have a look at the live video on their fb page #spreadthelove #smashedinnyc #avocaderia #avocado #avorose #avocadotoast #avotoast #industrycity

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Peu de fruits peuvent se targuer d’avoir un restaurant qui leur est totalement dédié. C’est pourtant le cas de l’avocat ! Amsterdam a ouvert son premier établissement du genre en février de cette année et c’est au tour de New York de suivre la tendance avec l’établissement Avocaderia ! De nombreuses recettes de smoothies et autres plats délicieux sont à déguster. Ainsi, vous faites d’une pierre deux coups. Vous vous délecterez avec de succulents plats tout en prenant soin de votre corps puisque l‘avocat réduit le cholestérol et préserve le système cardiovasculaire. Il ralentit également le vieillissement et sa forte teneur en fibres vous permettra d’être rapidement rassasié et d’éviter les excès. Que demander de plus !

Laura

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