Le Buddha Bowl est une forme d’art qui peu rendre la présentation d’une assiette très appétissante avec une association de différentes couleurs et de différentes saveurs pour avoir un plat façon arc-en-ciel et qui apporte tous les nutriments nécessaires pour une nourriture équilibrée.
Le Buddha bowl ou le bol du dragon est un plat qui joue avant tout sur la couleur, la saveur et la texture. On doit donc avoir un peu de verdure, mais aussi des légumes ou encore des épices. Il est aussi nécessaire d’y mettre un peu de céréales et des légumineuses. Enfin, ne pas oublier l’apport en protéine avec de la viande ou du tofu associée à des oléagineux, et des herbes. Complet, gourmand et visuellement beau, bon appétit !
