Pic2Recipe : l’intelligence artificielle qui peut retrouver la recette d’un plat à partir d’une simple photo

Nous voyons souvent des photos de plats alléchants dont nous ne connaissons que les noms. Avec Internet, il était possible d’en connaître la recette en faisant quelques recherches. Aujourd’hui, le MIT fait mieux et nous propose d’en connaître instantanément la recette, sans recherche, grâce à une application très ingénieuse.

Quand la science se met au service de la nourriture, le résultat est étonnant et consiste en une application capable d’identifier la recette d’un plat spécifique à partir de sa photo. Il s’agit de Pic2Recipe, une application qui porte bien son nom qui signifie “de la photo à la recette” en français. Développée par le CSAIL (laboratoire de l’intelligence artificielle et des sciences informatiques) du MIT, cette intelligence artificielle analyse la photo et identifie les ingrédients utilisés pour que vous puissiez la recréer par la suite.

bibamagazine.fr

La vidéo de démonstration ci-dessus montre le Pic2Recipe en action. Elle arrive à reconnaître huit ingrédients sur onze d’une recette de cookies en analysant son image. Si cette application semble étonnante, les scientifiques du MIT ont quand même du mal à créer sa bibliothèque de données. Les photos de nourriture trop nombreuses sur le net y sont pour quelque chose : leur surnombre oblige les chercheurs à classer les images. Pour l’heure, l’application reconnaît surtout les desserts tels que les muffins ou les cookies qui figurent parmi les thèmes récurrents dans la base de données. Par contre, Pic2Recipe n’arrive pas encore à identifier les ingrédients des plats équivoques tels que les smoothies et les sushis. Ses concepteurs espèrent toutefois pouvoir apporter des améliorations à son système. L’application pourrait donc indiquer le mode de préparation des aliments dans un futur proche.

- Advertisement -

Sur Food Powa

Le gin français cartonne et devient tendance

722
Parmi les spiritueux produits en France, s’il en est bien un qui remporte tous les suffrages, c’est le gin. Ce ne sont pas moins...

Évitez le stress pour ménager votre flore intestinale

1k
Nous savons tous que les fast-foods sont mauvais pour la santé et peuvent engendrer obésité, cholestérol, dérèglements hormonaux, troubles de la fertilité, etc. La...

Ce restaurant imprime les plats avec une imprimante 3D !

1k
Le cuisinier semble être tout simplement la personne incontournable dans un restaurant. Et pourtant, il est possible maintenant de se rendre dans un établissement...

Pénurie de beurre : quelles sont les alternatives ?

1.7k
Depuis des semaines, la France subit une pénurie de beurre. Les rayons des supermarchés désemplissent à cause de la production de plus en plus...

Streety Food, votre allié nourriture saine et rapide

892
Streety Food, une véritable success story. Cette jeune start up a remporté le prix 2017 Start Banlieue. Ce concours aide des entrepreneurs de banlieue...

Après les food trucks, voici le wine truck

965
La mode des food trucks remporte un succès fulgurant. Toutes sortes de nourriture possibles et inimaginables s’y vendent. Nourriture végétarienne, pâtes fraîches, salades, vous...

Après les red cups et le bière pong, découvrez le gin...

858
Le gin pong est un jeu pour boire de l’alcool qui fait fureur depuis la rentrée. Il suffit de l’acheter en ligne pour jouer...

Popeyes débarque en France !

1.5k
Popeyes est une chaîne de fast-foods originaire de Louisiane, aux États-Unis. Elle est célèbre pour son poulet frit et ses biscuits. Elle va ouvrir...