En general, el cocinero suele considerarse como la persona imprescindible en un restaurante. ¡Sin embargo, ya es posible ir a un establecimiento que no lo tenga! El chef se sustituye por…¡una impresora 3D!
En general, el cocinero suele considerarse como la persona imprescindible en un restaurante. ¡Sin embargo, ya es posible ir a un establecimiento que no lo tenga! El chef se sustituye por…¡una impresora 3D!
Un ex empleado de McDonalds, ha revelado desde Reddit que la cadena de hamburguesas utiliza prácticas desleales con sus patatas fritas. El método de engaño consiste en pinzar la parte inferior de la bolsita de patatas, para que el contenido no llegue hasta el fondo y a la vez, parezca que la bolsa está llena cuando en realidad no es así.
Si le digo cronut, sushi burrito o avocado burger, ¿te dice algo? Están ejemplos perfectos de la tendencia mix’n’match, un éxito real hoy en día.
La generación Y se obsesiona con el rosa y las marcas alimentarias se adaptan sin…
El viernes pasado, celebrábamos el Día Internacional de la Mujer. Para celebrarlo, la empresa Mattel ha decidido homenajear a Hélène Darroze, una galardonada chef francesa, presentando una nueva Barbie con su rostro.
El aquafaba es el agua presente en las conservas de garbanzos. Se trata del agua de cocción de los garbanzos. Puede reemplazar el huevo y ser utilizado en distintas preparaciones culinarias como puede ser la repostería.
El carbón vegetal activo es el nuevo ingrediente que los restaurantes añaden a sus platos. Se presenta bajo la forma de polvo o de cápsula y nada tiene que ver con el carbón de madera que nos sirve para cocer nuestros alimentos.
Un estudio realizado por la National Oceanic and Atmospheric Administration revela que el Chocolate podría desaparecer en 2050. El calentamiento climático estaría detrás de esta extinción. Los cacaoteros plantados en los países productores de cacao podrían desaparecer debido a la subida de la temperatura.
Bouillon Pigalle es un establecimiento que homenajea al clásico bristrot francés. En él se comen platos icónicos junto con buen vino. Los precios son imbatibles, el ambiente garantizado y al lugar no le falta encanto.
La asociación L214 anima a los franceses a adoptar el famoso Veggie Challenge a través de carteles que ha puesto en el metro y de campañas de sensibilización. Un apoyo de tres semanas ha sido propuesto a las personas que acepten el desafío.